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Equivalencias en medidas de cucharas tazas y vasos.


 
 
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Predeterminado Equivalencias en medidas de cucharas tazas y vasos.



Código:


Esta tabla es la mas completa que he podido encontrar y nos ayudará cuando nos den las recetas en cucharadas, tazas, etc., para saber las equivalencias.

Equivalencia en recipientes:

Tazón = 1 taza de desayuno
Taza = 1 taza de las de té
Tacita = 1 taza de las de café
Cucharada = 1 cucharada de las soperas
Cucharadita = 1 cucharada de las de postre
Cucharadita de moca = 1 cucharadita de las utilizadas para el café
Vaso = 1 vaso de los de agua
Vasito = 1 vaso de los de vino


Equivalencia de capacidad:

1 cucharadita = 5 mililitros
1 cucharada = 15 mililitros
3 cucharaditas = 1 cucharada
[B]16 cucharadas de agua = 1 vaso de agua
1 vaso de los de agua = 200 centímetros cúbicos
1 vaso de los de agua = 2 vasos de los de vino
1 vaso de vino 100 cc = 100 centímetros cúbicos
1 taza de café = 250 centímetros cúbicos
1 tazón o taza de desayuno = 250 mililitros=1/4 de litro =2 decilitros y 1/2
1 taza de las de té = 150 mililitros = 1 decilitro y 1/2
1 taza de las de café = 100 mililitros = 1 decilitro
1 vaso de los de agua = 200 mililitros = 2 decilitros
1 vaso de los de vino = 100 mililitros = 1 decilitro
8 cucharadas soperas = 100 mililitros = 1 decilitro
1 copita o vaso de licor = 50 mililitros = 1/2 decilitro = 4 cucharadas soperas


Pesos y equivalencias de 1 taza en gramos:

Arroz = 200 gr
Fresas picadas= 170 gr
Manzanas picadas = 125 gr
Ciruelas, melocotones, naranjas, peras, sandía picadas = 150 gr
Nueces molidas = 80 gr
Nueces en trozos = 100 gr
Pan rallado = 100 gr
Pasas de uva = 160 gr
Pulpa de tomate = 180 gr
Maicena o sémola = 130 gr
Chocolate en polvo = 100 gr
Coco rallado = 80 gr
Cacao en polvo = 140 gr


Peso y equivalencia de 1 cucharada sopera rasa en gr:

Aceite = 15 gr
Agua = 16 gr
Arroz = …20 gr
Azúcar = ..20 gr
Azúcar glass = 15 gr
Café = 18 gr
Fécula = 12 gr
Harina = 15 gr
Leche = 17 gr
Levadura = 10 gr
Mantequilla = 15 gr
Mermelada = 20 gr
Miel = 10 gr
Nata líquida = 20 gr
Pan rallado = 15 gr
Perejil u otra hierba = 10 gr
Queso rallado = 15 gr
Sal = 15 gr


Medida y equivalencia del Aceite:

1 litro de aceite = 5 tazas
1 taza de aceite = 190 a 200 cc
1 cucharada de aceite = 14 a 16 cc
1 cucharadita de aceite = 4 a 5 cc
1 taza = 15 a 16 cucharadas


Medida y equivalencia Harina:

1 kilo de harina = 8 y 1/2 tazas aprox.
1 taza de harina = 120 a 130 gr aprox.
1 cucharada rasa harina = 10 gr aprox.
1 cucharada colmada de harina = 20 gr aprox.
1 cucharadita rasa de harina = 3 gr aprox.
1 taza de maicena = 100 gr


Medida y equivalencia Azúcar:

1 kilo de azúcar = 5 tazas aprox.
1 taza de azúcar = 190 a 200 gr aprox.
1 taza de azúcar negra = 160 gr
1 taza azúcar impalpable = 120 a 130 gr aprox.
1 cucharada rasa = 11 a 13 gr aprox.
1 cucharada colmada = 26 a 28 gr
1 cucharadita rasa = 3 a 4 gr

Medida y equivalencia Mantequilla o Margarina:

1 taza
= 190 a 200 gr
1 cucharada rasa = 10 a 15 gr
1 cucharadita rasa = 6 a 8 gr
1 cucharada colmada = 40 a 45 gr
1 taza a temperatura ambiente = 1 y 1/2 taza derretida
Una nuez de mantequilla = 30 gr


Otras medidas comunes:


1 cucharada de miel = 25-30 gr
Una rebanada de pan = 30 gr
1 cucharada de levadura seca = 25 gr de levadura fresca
4 hojas de gelatina = 1 sobre de 7grs. de gelatina en polvo
1 diente de ajo = 5 gr
1 nuez de mantequilla = 10 gr.
1 cebolla mediana = 75 gr
1 patata mediana = 150-200 gr
1 tomate mediano = 100 gr
1 terrón de azúcar = 5 – 7 gr



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Gracias Vero,

Perdona querida pero te faltan dos muy importantes.

El Vaso de Vino y la caña de la Cerveza.

¿¿ Como voy a saber si me están poniendo la medida Cierta??

Un amistoso abrazo y Feliz Domingo
__________________

Gracias a mi amigo Antomuma por las Fotos y la explicación

Última edición por helenalberto; 27-ago-2017 a las 14:16
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depende del pais,una taza de cafe en italia es diferente que en españa, la cafetera tipica italiana "oroley" la de 12 tazas, en casa llega para dos en el desayuno

la caña de cerveza es de 200 cc
1 yogur 125 cc, es por las receta del bizcocho

Última edición por coyotte1; 27-ago-2017 a las 15:31
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Gracias a los dos por comentar , espero que os sirva de ayuda, porque con tantos gramos como ponen en las recetas yo es que me pierdooo.

besicos.
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solo falta encontrar las medidas de los moldes y su relacion con los ingredientes
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Seguiremos buscando y añadiendo si encontramos nuevas equivalencias.
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Código:


Cuando vamos a cocinar espaguetis, siempre dudamos de si nos habremos pasado o no con la ración elegida. Pues bien, este truco casero consiste en utilizar una botella de refresco de 2L o las de agua también sirven, y tendréis que introducir los espaguetis, y todos los que quepan equivale a una ración. Fácil ¿verdad?
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Buen truco el de la botella, curioso y eficaz.
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Muchas gracias Vero, está genial!, yo así todo también tengo las tazas y las cucharas americanas, sólo hice una receta con ellas hasta el momento, y la verdad que es muy cómodo medir en tazas, saludines y buen inicio de semana!!
__________________
Leyendo: Tiempo de hechizos de Pilar Cabero
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Gracias a tí amiga guaxa espero que si encontrais equivalencias este es el hilo para ponerlas.

Seguro que a todos los cocinillas nos vendrán genial.

bsico
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